新华视点丨关于预制菜，必须厘清的几个问题

新华社北京9月15日电 题：关于预制菜，必须厘清的几个问题

新华社“新华视点”记者王雨萧、赵文君、宋佳

近日，预制菜再次站上“风口浪尖”。关于预制菜的讨论引发广泛关注。9月15日，相关餐饮企业宣布将多款餐品改为门店现做。

这场从网络线上延伸到线下的全民讨论，无疑为消费者深化对预制菜的认知，以及促进保障食品安全起到推动作用。