早餐缺的蛋白质，晚餐补不回来？

原标题：早餐缺的蛋白质，晚餐补不回来？

医生：错过一顿，超量补也“回不了本”

很多人以为，只要一天吃够肉蛋奶，什么时候吃都一样，于是早餐吃得很随便，忽视了蛋白质的摄入，觉得午餐和晚餐吃好了就能“补回来”。这样真的可行吗？10月27日，话题“早餐缺的蛋白质晚上补不回来”冲上热搜，刷新了不少网友对蛋白质“时间营养学”的认知。记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩。

扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩